Rezime: diskite sou fonksyon yo nan surfactants, tankou mouye, dispèse, emulsifyan, solubilize, kimen, defoaming, lave ak dekontaminasyon, elatriye, entwodwi klasifikasyon nan surfactant, ak entwodwi plizyè Aktivite sifas souvan itilize Ajan. Ak wòl nan pwodui kosmetik, detèjan, medikaman, manje. Dekri tandans devlopman nan surfactants.

1. Klasifikasyon nan surfactants

Gen plizyè fason pou klase surfactants, ki klase selon sous surfactants yo. Surfactants yo anjeneral divize an twa kategori: surfactants sentetik, surfactants natirèl ak surfactants byolojik.

Surfactants ka divize an kat kategori: anyonik, kationik, zwitterionik ak nonyonik selon kalite iyon ki te pwodwi pa gwoup idrofil la. Souvan itilize surfactants, ki gen baz idrofob se yon gwoup idrokarbone, ka gen ladan tou eleman tankou oksijèn, nitwojèn, souf, klò, Bwòm, ak yòd nan molekil la, epi yo rele yo surfactants idrokarbone oswa surfactants òdinè. Surfactants ki gen fliyò, Silisyòm, fosfò ak bor yo rele surfactants espesyal. Entwodiksyon nan fliyò, Silisyòm, fosfò, bor ak lòt eleman bay surfactants plis inik ak ekselan pèfòmans. Sifas aktif ki gen fliyò yo se youn nan varyete surfactan espesyal ki pi enpòtan yo.

2. Wòl prensipal surfactants yo

(1) Emulsifikasyon: Akòz tansyon an sifas segondè nan lwil la nan dlo a, lè lwil la koule nan dlo a, brase kouray, lwil la kraze nan pèl amann ak melanje nan yon emulsyon, men vibran an sispann ak re- kouch. Si ou ajoute yon surfactant ak brase kouray, li pa pral fasil yo separe pou yon tan long apre yo fin kanpe, ki se emulsifikasyon. Rezon ki fè la se ke idrofobisite lwil la antoure pa gwoup idrofil ajan aktif la, ki fòme yon atraksyon direksyon, diminye travay ki nesesè pou dispèsyon lwil nan dlo, epi fè lwil la byen emulte. Pou

(2) Mouye efè: Gen souvan yon kouch sir, grès oswa materyèl kal ki tache ak sifas pati a, ki se idrofob. Akòz polisyon nan sibstans sa yo, sifas la nan pati yo se pa fasil yo dwe mouye pa dlo. Lè surfactants yo ajoute nan solisyon an akeuz, ti gout dlo yo sou pati yo fasil dispèse, ki anpil diminye tansyon an sifas nan pati yo ak reyalize bi pou yo mouye. Pou

(3) Solubilizasyon: sibstans ki sou lwil ka "fonn" apre yo fin ajoute surfactants, men yap divòse sa a ka rive sèlman lè konsantrasyon nan surfactant la rive nan konsantrasyon kritik nan koloidal la. Solibilite a baze sou objè solubilizasyon an epi li depann de nati a. An tèm de solubilizasyon, chèn idrokarbone jèn idrofob la pi fò pase chèn idrokarbone a kout, chèn idrokarbone satire a pi fò pase chèn idrokarbone enstore a, ak efè solubilizasyon surfactan nonyonik yo jeneralman pi enpòtan. Pou

(4) Efè dispèsyon: patikil solid tankou pousyè ak patikil pousyè tè yo relativman fasil total ansanm, epi yo fasil pou rezoud nan dlo. Molekil yo nan surfactants ka divize granula yo patikil solid nan patikil amann, ki dispèse ak sispann nan solisyon an. Jwe yon wòl nan pwomosyon dispèsyon inifòm patikil solid yo. (5) Efè mous: fòmasyon nan kim se sitou adsorption direksyon ajan aktif la, ki se koze pa diminisyon nan tansyon an sifas ant faz yo gaz ak likid. Anjeneral, ajan aktif ki ba-molekilè yo fasil pou bave, ajan aktif ki gen anpil pwa molekilè gen mwens kim, asid myristik jòn gen pi wo pwopriyete kimen, ak stearat sodyòm ki gen pi move pwopriyete kimen. Ajan aktif anyonik gen pi bon pwopriyete kimen ak estabilite kim pase sa ki pa iyonik. Pou egzanp, sulfonat alkylbenzene sodyòm gen pwopriyete kimen fò. Souvan itilize estabilize bave gen ladan amid alkòl gra, karboksimetil karboksimetil, elatriye, ak inibitè kim gen ladan asid gra, èste asid gra, polyethers, elatriye ak lòt surfactants nonyonik.

3 Aplikasyon nan surfactant

Ka aplikasyon an nan surfactants divize an aplikasyon sivil ak endistriyèl. Selon done yo, de tyè nan surfactants sivil yo te itilize nan pwodwi pwoteksyon pèsonèl; detèjan sentetik yo se youn nan pi gwo mache konsomatè yo pou surfactants. Pwodwi yo enkli poud pou lave, detèjan likid, detèjan pou lave vesèl ak divès kalite pwodwi nan kay la. Netwayaj pwodwi ak pwodwi pwoteksyon pèsonèl tankou: chanpou, kondisyone, krèm cheve, jèl cheve, losyon, toner, netwayaj feminen, elatriye surfactants endistriyèl yo se sòm total nan surfactants yo itilize nan divès jaden endistriyèl lòt pase surfactants sivil yo. Jaden aplikasyon li yo gen ladan endistri tekstil, endistri metal, penti, penti, endistri pigman, endistri résine plastik, endistri manje, endistri papye, endistri kwi, eksplorasyon petwòl, endistri materyèl bilding, endistri min, endistri enèji, elatriye Plizyè aspè yo dekri anba a .

3.1.1 Surfactant nan pwodui kosmetik

Surfactants yo lajman ki itilize nan pwodui kosmetik divès kalite kòm emulsyonan, penetran, detèjan, adousisan, ajan mouye, bakterisid, dispèrsan, solubilizan, ajan antistatik, koloran cheve, elatriye surfactants ki pa iyonik yo pi souvan itilize nan pwodui kosmetik paske yo pa irite epi yo fasil konpatib ak lòt konpozan. Anjeneral, yo se èste asid gra ak polyethers.

3.1.2 Kondisyon yo nan pwodui kosmetik pou surfactants

Konpozisyon nan fòmilasyon kosmetik se divès ak konplèks. Anplis lwil oliv ak dlo matyè premyè, genyen tou divès kalite surfactants fonksyonèl, préservatifs, gou ak pigman, elatriye, ki fè pati yon sistèm dispèsyon milti-faz. Avèk plis ak plis fòmilasyon kosmetik ak kondisyon fonksyonèl, varyete nan surfactants yo itilize nan pwodui kosmetik ap ogmante tou. Surfactants yo itilize nan pwodui kosmetik pa ta dwe gen okenn iritasyon po, pa gen okenn efè segondè toksik, epi tou li satisfè kondisyon ki nan san koulè, pa gen okenn sant dezagreyab ak estabilite segondè.

3.2 Aplikasyon nan surfactants nan detèjan

Sifas aktif gen fonksyon netwayaj efikas ak dezenfeksyon, e depi lontan yo vin pati ki pi enpòtan nan pwodwi netwayaj yo. Surfactant se eleman prensipal la nan savon. Li reyaji avèk pousyè tè ak ant pousyè tè ak sifas solid (tankou mouye, pénétrer, emulsyonan, solubilize, dispèse, kimen, elatriye) ak pran avantaj de mekanik brase jwenn efè a lave. Pi lajman itilize ak pi lajman itilize yo se surfactan anyonik ak nonyonik. Sifasatif kationik ak anfoterik yo sèlman itilize nan pwodiksyon sèten kalite espesyal ak fonksyon detèjan. Varyete prensipal yo se LAS (refere li a alkil benzèn sulfonat), AES (alkòl gra polyoksietilèn etere silfat), MES (α-sulfonik asid asid gra sèl), AOS (α-alkenil sulfonat), Alkil polyoksietilèn etè, alkilfenol etè polyoksietilèn, gra asid dietanolamin, kalite asid amine, kalite betain, elatriye.

3.3 Aplikasyon nan surfactants nan endistri a manje

3.3.1 Manje emulsyonan ak epesman Wòl ki pi enpòtan nan surfactants nan endistri a manje se yo aji kòm emulsyonan ak epesman. Fosfolipid yo se emulsyonan ki pi souvan itilize ak estabilize. Anplis fosfolipid, souvan itilize emulsyonan yo se gliserid asid gra S, sitou monogliserid T, asid gra ester sikwoz, asid gra sorbitan ester, asid gra propilèn glikol ester, fosfolipid soya, jansiv arabik, asid aljinik, kazeinat sodyòm, jelatin ak jòn ze. elatriye Epesè yo divize an de kategori: natirèl ak chimik sentèz. Epesè natirèl gen ladan lanmidon, jansiv arab, jansiv guar, karagenin, pèktin, agar, ak asid aljinik te fè soti nan plant ak alg. Genyen tou jelatin, kazein ak kazeinat sodyòm ki fèt ak pwoteyin ki gen bèt ak plant. Ak xanthan jansiv te fè soti nan mikwo-òganis. Epesè sentetik ki pi souvan itilize yo se karboksimetil sodyòm seluloz: @ :, alginat glikol pwopilèn, asid glikolik seliloz ak poliakrilat sodyòm, glikolat lanmidon sodyòm, fosfat lanmidon sodyòm, selil metil ak asid poliacrilik Sodyòm elatriye.

3.3.2 Konsèvatif Manje Estè Ramnoz gen sèten pwopriyete anti-bakteri, antiviral ak anti-mikoplasma. Estè sikwoz yo gen tou yon pi gwo efè inhibition sou mikwo-òganis, espesyalman bakteri Gram-pozitif ki fòme spor.

3.3.3 dispèrsan Manje, ajan kimen, elatriye Anplis ke yo te itilize kòm emulsyonan ak epesman nan pwodiksyon manje, surfactants kapab tou itilize kòm dispèrsan, ajan mouye, ajan kimen, defoamers, ajan kontwòl kristalizasyon, esterilize ak prolonje peryòd prezèvasyon manje . Pou egzanp, ajoute 0.2-0.3% soya fosfolipid lè granulating poud lèt antye ka amelyore idrofilite li yo ak dispersibilite, epi li ka fonn byen vit san yo pa aglomerasyon pandan preparasyon an. Lè w ap fè gato ak krèm glase, ajoute gliserin asid gra ak sikwoz grès ka gen yon efè kimen, ki se fezab nan pwodiksyon an nan yon gwo kantite bul. Nan pwodiksyon an nan lèt kondanse ak pwodwi soya, ajoute gliserol asid gra gen yon efè defoaming.

3.3.4 Aplikasyon nan ekstraksyon ak separasyon pigman, konpozan parfen, konpozan biyolojik aktif ak pwodwi fèrmante

Nan dènye ane yo, surfactants yo te lajman itilize nan ekstraksyon ak separasyon engredyan natirèl nan manje tankou pigman, engredyan gou, engredyan biyolojik aktif ak pwodwi fèrmante.

3.4 Aplikasyon nan surfactants nan jaden an nan medikaman

Surfactants gen fonksyon yo nan mouye, emulsifyan, solubilize, elatriye, se konsa yo lajman itilize kòm èksipyan pharmaceutique, espesyalman nan teknoloji a pharmaceutique mikroemulsion ki te devlope nan dènye ane yo. Nan sentèz dwòg, surfactants ka itilize kòm katalis transfè faz, sa ki ka chanje degre nan solvasyon nan iyon, kidonk ogmante reyaktivite nan iyon yo, ki fè reyaksyon an kontinye nan yon sistèm eterogèn, ak anpil amelyore efikasite reyaksyon an. Surfactants yo souvan itilize kòm solubilizan ak sansibilize nan analiz, espesyalman nan spektroskopi fluoresans pharmaceutique. An tèm de dezenfeksyon po, blesi oswa dezenfeksyon manbràn mikez, dezenfeksyon enstriman ak dezenfeksyon anviwònman anvan operasyon nan endistri pharmaceutique a, surfactants ka fòtman kominike avèk pwoteyin biofilm bakteri denature oswa pèdi fonksyon yo, epi yo itilize yo kòm bakterisid ak dezenfektan ke yo te lajman itilize.

4. Tandans devlopman nan surfactants

Direksyon devlopman surfactants yo ap manifeste nan aspè sa yo:

4.1 Retounen nan lanati;

4.2 Ranplase pwodwi chimik danjere;

4.3 Lave epi itilize nan tanperati chanm;

4.4 Itilize nan dlo difisil san aditif;

4.5 Pwoteksyon anviwònman ki ka efektivman trete likid dechè, dlo dechè, pousyè, elatriye Surfactants;

4.6 Surfactants ki ka efektivman amelyore itilizasyon mineral, konbistib, ak pwodiksyon;

4.7 surfactants multifonksyonèl;

4.8 Surfactants prepare nan fatra endistriyèl oswa iben ki baze sou bioengineering;

4.9 Reutilize segondè-efikasite surfactant ak efè sinèrjetik ki te pwodwi pa teknoloji fòmilasyon.